"power food" - klaus arndt

basisernährung für einen optimalen muskelaufbau.

die grundlagen der fettarmen bodybuilding-ernährung

was bodybuilder essen müssen, um muskeln aufzubauen

erfolge im sport beruhen nicht allein auf hartem training und leistungssteigernden substanzen. Nur mit einer soliden grundlage in form einer optimalen bodybuilding ernährung werden sich die angestrebten erfolge beim muskelaufbau auch wirklich einstellen. "power food" erklärt, wie die basisernährung für den massephase im kraftsport aussehen muss.

die bodybuilding-ernährung für ein hartes krafttraining

"power food" ist das buch für den alltag des kraftsportlers, ein ernährungsplan für den muskelaufbau: es behandelt die errechnung der richtigen proteinzufuhr für schnelle trainingsfortschritte; die besten kohlenhydrate und wie man sie in den speiseplan einbaut; wieviel kalorien für den muskelaufbau benötigt werden. Und mehr: die grundlegende bedeutung der ballaststoffe für den organismus des sportlers und der einfluss des wasserhaushalts auf die höchstleistung. Das buch enthält profi-tipps für die zubereitung der mahlzeiten und die optimale verteilung der mahlzeiten über den tag. Es beschreibt die ernährung für den schnellsten muskelzuwachs ohne fett; die besten zusammenstellungen für frühstück, mittag- und abendessen, was man vor dem training essen sollte. Mit kalorien-, nährwert- und glykämie-indextabellen, sowie vielen tipps und tricks. Wann steigen sie um auf „power food“?

inhaltsverzeichnis "power food" - klaus arndt

vorwort

1. Proteine, kohlenhydrate und fette

• protein
• ernährungsrichtlinien für protein
• kohlenhydrate
• ernährungsrichtlinien für kohlenhydrate
• fette
• ernährungsrichtlinien für fett

2. Ernährung und nährstoffe

• ballaststoffe und cholesterin
• ernährungsrichtlinien für ballaststoffe
• vitamine und mineralien
• ernährungsrichtlinien für vitamine und mineralien
• wasser
• ernährungsrichtlinien für wasser
• kontrolle des körperfettanteils
• richtlinien für eine fettarme ernährung

3. Ernährungplanung

• frühstück
• mittagessen
• die mahlzeit vor dem training
• tips für das training am nachmittag
• zwischenmahlzeiten
• abendessen
• desserts 
• fazit

4. Anhang: tabellen & grafiken

• essentielle/nichtessentielle aminosäuren
• biologische wertigkeit von protein
• optimierte proteinkombinationen
• umrechnungstabelle proteinbedarf
• die besten pflanzlichen lebensmittel
• glykämie–index ausgewählter lebensmittel
• glucoseverzehr und blutzuckerspiegel
• energiebereitstellung aus kohlenhydraten und fett
• cholesterin und herzerkrankungen
• ballaststoffe in nahrungsmitteln
• ballaststoffreiche lebensmittel
• vitamine
• mineralgehalt in einem liter schweiß
• mineralstoffe und spurenelemente
• carboloading am beispiel eines 6–tage zyklus
• empfohlener zeitraum für den muskelzuwachs ohne fett
• energieverbrauch verschiedener aktivitäten
• kalorientabelle
• energiebedarf in verschiedenen sportarten
• verteilung der nahrungsmenge
• verteilung der mahlzeiten über den tag
• liste bevorzugter lebensmittel: protein
• liste bevorzugter lebensmittel: kohlenhydrate

produktmerkmale:

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